Ingredience na těsto (na cca 40-50ks):
330g hladké mouky
180g změklého másla
70g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 celé vejce
2 lžičky pomerančové kůry (z chemicky neošetřeného pomeranče)
1 zarovnaná lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka soli

Postup:
Ze všech surovin si vypracujeme (ručně nebo pomocí robota) hladké těsto, které dáme (zabalené do potravinářské folie) na minimálně půl hodinky odpočinout do lednice.
Po odpočinutí si těsto vyndáme na kuchyňskou linku a rozehřejeme si troubu na 165 stupňů. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem.

Z těsta si vždy uždibneme kousek, ze kterého vytvoříme kuličku. Tuto kuličku „rozplácneme“ vidličkou do kříže, aby nám na sušenkách vznikl vzor. Když máme plech plný sušenek, dáme ho do trouby.

Sušenky jsou hotové, když jsou na povrchu  zlatavé a když se do nich snažíte zabořit prst, už se tvar sušenek nedeformuje. (Pozor, ať se nepopálíte).

Hotové sušenky  necháme dokonale vychladnout a můžeme je podávat. Pokud nám zbydou do dalších dní, doporučuji je uchovávat v plechové uzavíratelné nádobě.

Příspěvek Domácí máslové sušenky s pomerančovou kůrou pochází z EatSweet